Gerekli Malzemeler:
- Uygun büyüklükte 1 adet kalkan balığı
- Mısır Unu
- Zeytin yağ
- Roka Salatası
Hazırlanışı:
Kalkan uygun ölçülerde kesildikten sonra tuzlanır.
Zeytin yağctavaya atılır ve ısıtılmaya başlanır. Daha Sonra tuzlamış olduğumuz kalkanları mısır ununa bularız. Balığımız piştikten sonra roka salatasu ile servis edilir.
afiyet olsun….
Kızmış Olan Tavamıza atılır yanlız dikkat etmemiz gereken balığımızı suyunu kaçırmadan pişirmeye özen göstermeliyiz. afiyet olsun
Benzer yazılar
- Mantarlı Alabalık Tava
- Kağıtta Fırın Çupra
- Uskumru Dolması
- Mavruşgil (Eşkina) Buğlama
- İstanbul'un kırgını, bir başka olur Kalkan'ı
