Kikla

Labrus bergyita denilen lapingiller familyasından bir balıktır. Ilık ve sıcak denizlerimizin yosun ve bitkilerle kaplı taşlıkların 2 - 30 m. derinlerinde yaşar. Dişi ve erkekleri arasında boy ve renk farkı görülür. boyları 30 - 40 en çok 60 cm. ( dişilerde ) olabilir. Yumuşakçalar ve kabuklularla beslenir. Dişleri çok kuvvetlidir. Üremeye yakın erkekleri deniz bitkileriyle dişiye yuva hazırlar. Mayıs - Ağustos arasında da yumurta verir. Eti lezzetlidir. Ayrıca sportif avcılığı değerlidir.

ZIPKIN ILE AVI:Kikla zıpkıncılar tarafından kötü günü kurtaran altın nimet olarak bilinirler.Her türlü teknik ile avlanırlar. Genellikle kule avı son derece etkilidir.

Pişirme Biçimi
Tava, balık köftesi, buğulama, haşlama, pilaki